jablečný koláč

Jablečný koláč jako od babičky: tajemství křupavé střídky

Historie jablečného koláče sahá do středověku Jablečný koláč patří mezi nejstarší pečiva, jehož kořeny sahají hluboko do středověké Evropy. Přestože dnes mnozí lidé automaticky spojují tento moučník s americkou kulturou a frází „as American as apple pie, pravda je taková, že jeho původ leží tisíce kilometrů...